香港粥麺専家＠飯田橋ラムラ 

個人的主観による点数：70点

食べたメニュー：海老雲呑麺（630円）

データ：
【店舗】飯田橋ラムラ１F。店内はL字型になっており、見かけより広い。
【スープ】黄金色に透きとおったスープ。わずかに醤油っぽい味。本場の味はわからないが、日本人好みだなという感じ。
【麺】極細、ごわっとした食感。自分は好きだが、好みは分かれそう。
【具】ねぎ、雲呑（海老、豚肉、生姜の香り）、ホウレン草、なんか味のついた野菜？

感想等：
・ラーメンとは違うみたいです。珍しく正統派ラーメンから脱線。
・お値段はリーズナブル。雰囲気も良く、女性客も多い。
・雲呑は餡がかなり少なく、上品な感じ。そのかわり数が多い。７，８個入っていた気が。海老の香りと、生姜の香りが強い。野菜もそうだが味が濃い目で、スープがかなりさっぱりしているのでちょうどいい。
・前に坦々麺を食べたが、そっちの方が好みかも。
・お粥もあるので、今度はそっちにトライしてみたいです。

HP：
香港粥麺専家飯田橋ラムラ店
HPが工事中。ラムラの割にはとにかく情報が少なく、探すのに苦労しました；








「わんたん」って「雲を呑む」って書くんですね。
確かに、あの皮？はそんな感じかも。









注：
↓

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